Jeff Kleeman encara recorda el gust del xanguet de coriandre, la
merenga lleugera de bleda-rave al keffir i el paper de fruita de la
passió 'tramuntana'. Són plats que va tastar en el seu primer sopar a
El Bulli ara fa sis anys. Des de llavors, aquest productor de
Hollywood és un fidel sibarita del restaurant i des del principi va
voler-ne fer una pel·lícula. L'any passat la idea va començar a
prendre forma a través de converses amb Ferran Adrià i ara n'està
buscant el finançament. El film vol relatar la vida dels cuiners en
pràctiques provinents d'arreu que cada any fan que El Bulli sigui el
que és. "El meu desig és ensenyar la cultura catalana a tot el món",
ha dit Kleeman./acn
El productor del film de Hollywood sobre 'El Bulli' vol ensenyar la cultura catalana a tot el món"
